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Sartén de Asada con Huevos a la parrilla | La Capital
- Published_at:2019-02-11
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- tags: la capital receta desayuno desayuno a la parrilla huevos a la sarten skillet breakfast huevos con tocino receta huevos huevos rancheros desayuno vaquero
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Alitas Mango Habanero | La Capital
- Published_at:2019-02-04
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- tags: alitas mango habanero como preparar alitas alitas de pollo salsa de alitas la capital alitas a la parrilla salsa mango habanero
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La botana para el Super Bowl | La Capital
- Published_at:2019-01-30
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- tags: botana para el super bowl botana a la parrilla carne asada game day snacks receta botanas burnt ends pulled pork la capital brochetas de carne tacos de asada receta pico de gallo
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Carnitas de Pork Belly | La Capital
- Published_at:2019-01-21
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La Milanesa de Lujo | La Capital
- Published_at:2019-01-07
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Como curar y cocinar en Sartén de Fierro | La Capital
- Published_at:2018-12-29
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- description: Cómo limpiar, curar y cocinar en sartén de hierro fundido (cast iron). El proceso parece complicado y largo pero realmente es muy sencillo. Este sartén es muy bueno para empezar una cocción en la estufa y terminar dentro del horno. Sartén: Muchas...
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Pierna Colgada a la leña| La Capital
- Published_at:2018-12-18
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Burrito de Asada | La Capital
- Published_at:2018-12-14
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- description: Burritos de carne asada con frijoles, guacamole y queso. La carne que utilicé se le conoce como tri tip, pero se puede utilizar básicamente cualquiera para asar. Tri tip ahumado: https://youtu.be/MScXdA9EmxI ————————————————————————————— Contacto...
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Pulled pork Ahumado en Gas | La Capital
- Published_at:2018-12-10
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Cena de Navidad Fácil | La Capital
- Published_at:2018-12-05
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Costillas BBQ en Horno! | La Capital
- Published_at:2018-11-19
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Hamburguesa Paro Cardiaco! | La Capital
- Published_at:2018-11-12
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- description: Hamburguesa Doble a la parrilla! Diezmillo molido en casa, sazonado con especias y asada al carbón. Cama de guacamole, queso cheddar, tocino, salchicha y huevo estrellado...la pesadilla del cardiólogo! ————————————————————————————— Contacto directo:...
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Camarón Gigante de Río | La Capital
- Published_at:2018-10-29
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- description: Camarón gigante de río o Camarón gigante de Malasia adobado con una salsa de chile cascabel y vinagre. Servico con arroz y salchicha ahumada. Video de Langosta: https://youtu.be/t3pzwT6rReE ————————————————————————————— Contacto directo:...
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La Revancha: Asador de Gas vs Carbón | La Capital
- Published_at:2018-10-09
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- description: Comparativa y conclusión final entre asador de carbón y asador de gas. La prueba se realizó con dos tipos de sazonado en top sirloin, brochetas de camarón y chorizo. Asador de Carbón: https://amzn.to/2C2rZtE Asador de Gas: https://amzn.to/2PmorpX ...
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La Magia del Tuétano | La Capital
- Published_at:2018-10-04
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- description: Ribeye con hueso asado a las brasas servido en tacos con tuétano y salsa verde de aguacate. Muchas gracias a Grand Western Steaks por estos tuétanos y el Ribeye: https://bit.ly/2OBzeiR 15% de descuento usando el código: LACAPITAL *Información...
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Aguachile Chiltepín (mi primer amor) | La Capital
- Published_at:2018-09-20
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- description: Descarga la app Onefootball GRATIS AQUÍ: https://tinyurl.com/LaCapital-sept Aguachile mixto con chile chiltepín, camarón y callo de hacha. Plato mexicano similar al ceviche pero con un toque único, personalmente mi favorito. La preparación es...
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Conejito al mojo de ajo | La Capital
- Published_at:2018-09-11
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- description: Conejo entero al mojo de ajo y rostizado a las brasas. Preparación realmente sencilla con gran sabor. Terminé con unos tacos en tortilla azúl de carne de conejo con salsa de aguacate y chile serrano, limón y crema mexicana. Aquí otros videos con...
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La mítica Torta de Chilaquiles | La Capital
- Published_at:2018-07-16
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- description: Un clásico desayuno de muchos en la Ciudad de México: La famosa torta de chilaquiles. Esta vez en su versión ''Condesa'' con pechuga de pollo empanizada/milanesa de pollo. Video de La ruta de la garnacha: https://www.youtube.com/watch?v=r_xBtD3_A74 ...
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Carnita asada Mundialista | La Capital
- Published_at:2018-06-15
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- description: Descarga la app Onefootball GRATIS AQUÍ: https://tinyurl.com/LaCapital-junio 5 representaciones a la parrilla de países que destacarán en este Mundial 2018. Todas son sencillas e incluso rápidas de preparar y quedan ideales para disfrutar de los...
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Asador de Gas vs Carbón | La Capital
- Published_at:2018-06-11
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- description: Una prueba casera con el mismo corte de carne (T-bone) entre el asador de gas y el asador de carbón. Para tratar de ser justo, les di el mismo sazonado y el mismo tiempo de cocción por lado. *Dejando de lado que el asador de gas que utilicé no es el...
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Cangrejo de Río estilo Louisiana | La Capital
- Published_at:2018-06-04
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- description: Cangrejo Rojo de Río o Crawfish al estilo Louisiana/Cajun. Plato casual y bien tradicional del sureste de Estados Unidos para la época primavera-verano. Se suele preparar en grandes cantidades para familias numerosas o amigos, usualmente en días...
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Mi nuevo asador y respondiendo preguntas | La Capital
- Published_at:2018-05-28
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- description: Mi nuevo asador es un WEBER PERFORMER 22'': https://amzn.to/2KUdzwS Para responder las preguntas más frecuentes que me hacen preparé una carnita asada clásica con quesadillas y salchicha. Un Domingo cualquiera en el norte de México. ...
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Tacos Cerdos | La Capital
- Published_at:2018-05-14
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- description: Tenderloin/Solomillo de Cerdo picado y marinado con aceite más especias, cocinado al sartén y servido en tacos de maíz azul. Salsa verde de aguacate y chicharrón crujiente. Este mismo marinado se puede usar para pollo y queda muy bueno. ...
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Tostadas de Pierna | La Capital
- Published_at:2018-05-07
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- description: Tostadas de carne deshebrada de cordero cocinada al vapor y marinada en chiles secos y especias. La pierna con hueso se sala, se le agrega el marinado y se envuelve en hoja de platano para cocinarse dentro de la vaporera por 3 horas. Las tostadas...
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Sellado a la Inversa | La Capital
- Published_at:2018-04-30
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- description: Ribeye u Ojo de Bife de 2 pulgadas con hueso asado con el método de ''Sellado en reversa', también llamado ''Sellado a la inversa''. Dos opciones: Asador de carbón y horno eléctrico más sartén. Excelente forma de disfrutar un buen con el exterior bien...
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Carne Asada estilo Cavernícola | La Capital
- Published_at:2018-04-23
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- description: Tomahawk asado directo sobre las brasas, sin asador ni parrilla, al estilo cavernícola. Esta técnica puede ser usada cuando no contamos más que con carbón para asar carne. Nunca será recomendada más que una parrilla tradicional, pero funciona;...
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Crema de Frijol | La Capital
- Published_at:2018-04-16
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- description: Sencilla y buenísima entrada o aperitivo mexicano. Ideal para comenzar una buena comida, carne asada o para acompañar el plato principal. ————————————————————————————— Contacto directo: oscarmeza.ro@gmail.com ————————————————————————————— Mi tabla:...
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Hamburguesa para Desayunar? | La Capital
- Published_at:2018-04-09
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- description: Hamburguesa inspirada en clásico desayuno Estadounidense: Hash browns de papa, tocino o jamón, huevo estrellado o revuelto y carne de res. Las que preparé quedaron gigantes y deliciosas, sinceramente me encantaron las dos versiones. Lo único que...
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Pescado a las Brasas | La Capital
- Published_at:2018-04-02
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- description: Huachinango, Red Snapper, Pargo Rojo o Chillo son nombres con el que se le conoce a este pescado. Sazonado sencillo a base de puro ajo y sal; asado a las brasas y acompañado con arroz negro o arroz salvaje más una combinación de vegetales salteados....
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Tacos estilo Ensenada | La Capital
- Published_at:2018-03-26
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- description: Tacos de camarón y pescado estilo ensenada. En sí el taco es muy sencillo y rápido de preparar, lo que le da ese toque especial son todos los acompañamientos que uno le puede agregar. Esta vez solo le puse col, pico de gallo, cebolla curtida con...
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