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【頭悪い】もはや山にしか見えない特々大もつ鍋~福岡県民のDNAに刻まれた味~
827K 11K 2.2K 30:54
【頭悪い】もはや山にしか見えない特々大もつ鍋~福岡県民のDNAに刻まれた味~
  • Published_at:2020-10-22
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん もつ鍋 もつ鍋 醤油 もつ鍋 スープ もつ鍋 作り方 鍋 レシピ
  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 段々と朝晩冷え込んでいて温かい鍋料理が食べたくなってくるこの季節、 野菜もたっぷりとれるもつ鍋はいかがでしょうか?(^^) シマチョウは歯応えが強い分下処理にも幾分時間がかかってしまいますが 皮の柔らかいマルチョウ(小腸)ですとそこまでお時間もかかりませんので お手軽にお試しできるかと思いますので 新鮮な牛モツが手に入った際には是非(^^) ⇩今回の比率はコチラ⇩ ※鍋スープ 鰹と昆布の合わせ出汁:濃口醤油:酒:みりん...
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【大食い】お鍋が美味しい時期になりました。
668K 10K 1.8K 28:18
【大食い】お鍋が美味しい時期になりました。
  • Published_at:2020-10-16
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  • tags: 谷やん 谷やん スンドゥブ 谷やん 鍋 スンドゥブ レシピ スンドゥブ 簡単
  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 最近動画時間が長くなってましたので ちょっとコンパクトな動画にしてみました(*^^*) ※今回の詳しいレシピはお休みさせていただきますが この作り方だと誰にでも愛される美味しいお鍋になるかと思いますのでご機会がありましたら是非(#^^#) オノマトペテン師 ★OP音源★ ↓beco様↓ https://youtu.be/FeoRdrlUkTw ★Twitter★ @Taniyaaan1125 ...
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【頭悪い】土鍋でアヒージョ~油とニンニクに狂った男の末路~
993K 14K 2.6K 43:18
【頭悪い】土鍋でアヒージョ~油とニンニクに狂った男の末路~
  • Published_at:2020-09-05
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  • tags: 大食い 谷やん アヒージョ 作り方 バーニャカウダ 作り方 バーニャカウダ レシピ
  • description: 〇アヒージョ オリーブオイル(ピュアオリーブオイル)100cc ニンニク1/2株 鷹の爪2~3本 アンチョビ2~3枚 あとはお好みの具材 (今回はサザエ、海老、キノコ類、ブロッコリー) ~サザエの処理~ 身と貝柱はたっぷりの塩で2回ほどもみ洗いし 余分な水分はしっかり拭っておく ※詳しいさばき方は動画をご参照いただければと思います(^^) ~エビの処理~ エビは殻付きのままたっぷりの塩を加えたお湯 (※だいたい4%ほど) に落とし浮かんできたら冷水にとり殻を剥いておく。 ...
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【大食い】揚げたての唐揚げとキンッキンのビール。これに勝るものはないと思う。
1.5M 22K 3.9K 55:08
【大食い】揚げたての唐揚げとキンッキンのビール。これに勝るものはないと思う。
  • Published_at:2020-08-25
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 大食い 谷やん 唐揚げ 唐揚げ ブライン液
  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。 動画時間がめちゃくちゃ長くなってしまい申し訳ないです(^^; コメント欄にて目次を展開しておりますので そちらをご参照の上、上手く活用していただけましたら幸いです(^^; ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ~唐揚げの漬けダレ~ 醤油:酒=1:1 ここにおろしにんにく、おろし生姜のしぼり汁、一味唐辛子をお好みな量加えるだけ ※一味唐辛子は思ってる2倍~3倍くらい入れてもらっても大丈夫かと思います(^^) ~ブライン液~...
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【コラボ】2人で理想の中華セットを作って食す~長年の夢が叶った~
946K 27K 2.8K 24:15
【コラボ】2人で理想の中華セットを作って食す~長年の夢が叶った~
  • Published_at:2020-08-08
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん もこみち 谷やん コラボ もこみち 谷やん
  • description: もこみちさんの動画はこちら https://youtu.be/4SBBdOOvOAg 麻婆豆腐の詳しい作り方はこちら https://youtu.be/W9hVfYmGyzI 僕が料理を始めるきっかけになった方であり ずっと追い求めている存在であるもこさんと今回こうしてコラボさせていただいて、まるで夢のような時間を過ごせました。 動画を編集している時でさえ 「本当に夢だったんじゃないか」と思うくらい未だに現実味がないです。 本当にありがとうございました! ...
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【念願の生】牛タン刺し~魅惑のピンク~
1.2M 17K 2.7K 41:48
【念願の生】牛タン刺し~魅惑のピンク~
  • Published_at:2020-07-31
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん 牛タン 牛タン 焼き方 牛タン 刺身 牛タン 低温調理
  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 最近更新できておりませんでしたが、 来月更新の動画をご覧いただければ「そういうことね」となると思います(^^; 大変遅くなってしましましたが 今回の動画もたのしんでいただけたら幸いです(^^) ※今回使用している牛タンは業者様に頼んで特別に卸していただいたものです。一般に販売されている牛タンブロックではこの食べ方は決して行わないでください。...
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【大食い】長年の夢が叶った~総重量8㎏の渡り蟹&伊勢海老を漬け込むあの料理~
1.2M 24K 3.2K 41:59
【大食い】長年の夢が叶った~総重量8㎏の渡り蟹&伊勢海老を漬け込むあの料理~
  • Published_at:2020-07-11
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん カンジャンケジャン 谷やん ケジャン 谷やん ワタリガニ
  • description: ずっっっっっっっっっと作りたかったカンジャンケジャン、 ついに夢が叶いました。 ご尽力してくださった皆様に心よりの感謝を込めて ありがとうございました!(^^) ↓最近あった嬉しいこと https://youtu.be/U4aa2bIybds ↓舐めるように見た動画 https://youtu.be/D8wqB6uVRqA ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ カンジャンケジャンの漬け地作り 水2L 濃口醤油1.2L 水飴800g 酒800cc 鍋にこれらを全て加えたら ...
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【注意】この豚カツ美味すぎて泥酔します。~油が飲みたい~
1.2M 20K 3.8K 36:33
【注意】この豚カツ美味すぎて泥酔します。~油が飲みたい~
  • Published_at:2020-06-02
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  • tags: 大食い 谷やん トンカツ 豚カツ
  • description: 本日もご視聴いただきありがとうございます(^^) 今回は揚げ物の王道トンカツのカジュアルスタイル、ミルフィーユカツでございます♪ かなりしっかり味に仕上げてあるためご飯にもお酒にもぴったりだと思いますのでご機会がありましたら是非(^^) ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ~チーズandバジルandトマト~ セミドライトマト(オリーブ漬け)に文明を与えてペースト状にしたら塩とコショウで味を整えておく ※今回のオリーブオイル漬けにはニンニクとオレガノも入っていたため、...
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【プチ大食い】至極の肉寿司~脂肪と糖の凶悪タッグ~
1.8M 26K 4.6K 27:55
【プチ大食い】至極の肉寿司~脂肪と糖の凶悪タッグ~
  • Published_at:2020-05-28
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  • tags: 大食い 谷やん 谷やん 大食い 谷やん 寿司 ヒカル 谷やん 寿司 握り方 小手返し 握り方 本手返し 握り方 立て返し 握り方 肉寿司 握り方 横手返し 握り方 寿司 握り方 プロ 寿司 握り方 小手返し 肉寿司 作り方
  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 調理編ー実食編でもお伝えした通り せっかく作ったウニジュレをサムネイル(動画のタイトル写真)の撮影をしている間に冷蔵庫にしまう。 ⇩ そのまま忘れる というなかなかのミスを犯した谷崎です。 お蔵入りさせようかとも思ったんですが ご協力いただいた食材ですのでアップする決断をした次第です。 あぁ、 あの肉寿司に乗せて食べたらもっと美味しかったんだろうな。 めっさ悔しい。 以後気を付けます(:_;) ※今回の詳しいレシピは...
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【大食い】チョコレートパフェを無秩序サイズまで巨大化
1.1M 19K 4.6K 23:58
【大食い】チョコレートパフェを無秩序サイズまで巨大化
  • Published_at:2020-05-19
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 大食い 谷やん パフェ チョコレートパフェ 作り方 アイスクリーム 作り方 アイスクリーム レシピ チョコレートカカオ チョコレートパフェ レシピ
  • description: ⇩カカオさんのチャンネル⇩ https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw ⇩世界一美味しいコーヒーの淹れ方⇩ https://youtu.be/o3eMg4DYLKo ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ 〇チョコアイス(2種類) 牛乳2.5L 生クリーム(35%)500ml 卵黄600g グラニュー糖400g スイートチョコレート200g ブロンドミックスチョコレート300g (※ブロンド200gミルク100g) ...
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【大食い】お酒が飲みたいからアテを7品作って飲む~廃棄寸前の半額商品で~
1.1M 15K 2.3K 34:34
【大食い】お酒が飲みたいからアテを7品作って飲む~廃棄寸前の半額商品で~
  • Published_at:2020-04-18
  • Category:Entertainment
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん おつまみ おつまみ 簡単 簡単おつまみ 節約料理 おつまみ 節約 おつまみ 即席 ふき 炒め煮 ふき 煮物 ふき 下処理 フキ 下処理 フキ 炒め煮 フキ 煮物 明太出汁巻き卵 出汁巻き卵 キビナゴ 天ぷら きびなご 天ぷら 居酒屋メニュー 宅飲み オススメ
  • description: 〇材料と作り方 菜の花と白身魚の塩昆布和え ・菜の花 適量 ・お好みの白身魚 適量 (今回のは真鯛とスズキ) ・薄口醤油 適量 ・塩昆布 適量 ・塩 適量 (下茹での時、白身魚の下処理に使う分であって味付けのためのものではありません) 〜作り方〜 バットに薄く満遍なく塩を散らし そこに鯛とスズキの柵を皮目が下に来るように並べ身の方にも薄く塩を打つ (身の薄い箇所には控えめに、身の暑い箇所には少し強めに当てるイメージで) バットを少し立てた状態に傾け30分ほどかけて魚の水分を抜く ...
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【寸胴】焦がし味噌チャーシュー麺~Re:骨から始めるラーメン生活~
1.2M 21K 3.8K 32:57
【寸胴】焦がし味噌チャーシュー麺~Re:骨から始めるラーメン生活~
  • Published_at:2020-04-14
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん ラーメン 味噌ラーメン プロ 味噌ラーメン 簡単 味噌ラーメン 作り方 味噌ラーメン レシピ チャーシュー プロ チャーシュー 簡単 チャーシュー 本格 チャーシュー 炊飯器 豚骨スープ 取り方 豚骨スープ レシピ
  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。 色々と考えましたが Twitter等のメッセージで僕の動画を待ってますとの多くの声をいただけたこと、 まだロックダウン等の物流の閉鎖が起こってない事などを考慮して動画の更新を再開することにしました。 動画をアップすることで退屈な自宅での時間が 少しでも減ってもらえたら嬉しいなと思います。 ...
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【深夜閲覧注意】肉だらけな超ヘビー級炒飯~脂肪と糖の調和~
744K 10K 1.9K 34:37
【深夜閲覧注意】肉だらけな超ヘビー級炒飯~脂肪と糖の調和~
  • Published_at:2020-03-21
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 炒飯 谷やん チャーハン 谷やん チャーシュー 谷やん 中華 チャーシュー 簡単 チャーハン パラパラ チャーハン 黄金 黄金チャーハン 黄金炒飯 チャーハン プロ チャーハン 作り方 炒飯 プロ 炒飯 中国
  • description: 本日もご視聴いただきありがとうございます。 今回は以前にも作ったことのあるレシピを これまで得た内容を使ってさらに改良してみたシリーズ第一弾です(^^) 調味料の比率も変わり、 ただの「そぼろ餡」から「一度ザージャンを作ってからのぼろ餡」に変わり、 食材の切り付け方も変わり、 以前作ったものと比べて美味しさ150%増しといった感じでした(^^) きゅうりの千切りの仕方は少々コツがいるかもですが やりこんでいくうちにドンドンはまっていくと思いますので ご機会がありましたら是非! ...
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【贅の極み】旬の天ぷらを揚げてすぐ口に運ぶ~総重量不明~
1.2M 14K 2.9K 41:32
【贅の極み】旬の天ぷらを揚げてすぐ口に運ぶ~総重量不明~
  • Published_at:2020-03-17
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん チャーハン 谷やん 炒飯 チャーハン パラパラ チャーハン プロ チャーハン 本場 チャーハン 作り方 チャーハン パラパラ 簡単 黄金炒飯 黄金チャーハン 谷やん きゅうり ジャージャー麵 そぼろあんかけ
  • description: いやぁ美味しかった。 とんでもなく美味しかった。 でもさすがに胃もたれした。。。 食前と食後で油の量が約2L減ってたのを考えると とんでもない量の油を摂取してたんだなぁ。。。。 油田になれるような気がした。 今回も動画が長くなり申し訳ないです(;・∀・) 春の天ぷら盛り合わせ 〜タラの芽〜 口当たりの悪い袴を手で剥がす 穂先とは反対側の切り口を少し落とす 茶色い皮の部分は硬いため包丁でくるりと取る 日が入りやすいように軸に1本切込みを入れる ...
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【大食い】生春巻き3種~定番のエビ・北京ダック風・和風~チリソース作りから
603K 9.0K 1.6K 37:02
【大食い】生春巻き3種~定番のエビ・北京ダック風・和風~チリソース作りから
  • Published_at:2020-03-07
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん 生春巻き 生春巻き レシピ 生春巻き 簡単 生春巻き エビ 生春巻き プロ 谷やん きゅうりの千切り 谷やん きゅうり 生春巻き asmr 生春巻き ソース チリソース 作り方 スイートチリソース 作り方 スイートチリソース 簡単 生春巻き 作り方
  • description: たまには見た目の綺麗な料理がつくりたくなったので 今回は生春巻き! ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ~ソース作り~ ①胡麻ソース 煎り胡麻 100g ゴマ油 大さじ2 濃口醤油 40cc みりん(煮切ったもの) 50cc 砂糖 30g ・フライパンを火にかけ煎り胡麻を再度乾煎りする (※この一手間で胡麻の香りがグッと増します) ・粗熱が取れたら高度文明機器に加え、じっとりと油が滲み出してペーストになるまで文明を与える ...
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【大食い】給食人気No.1メニューがコレ~材料2つで納得の美味さ~
664K 10K 2.1K 34:20
【大食い】給食人気No.1メニューがコレ~材料2つで納得の美味さ~
  • Published_at:2020-03-03
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 鶏肉 レシピ 鶏肉料理 鶏の唐揚げ 鶏のから揚げ お弁当 レシピ お弁当 簡単 鶏モモ肉 から揚げ 鶏もも肉 簡単 チキンチキンゴボウ チキンチキンごぼう レシピ 谷やん ゴボウ
  • description: ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ~簡単Ver~ 鶏肉を食べやすくカット ごぼうを食べやすくカット 濃口醬油:酒:みりん:三温糖:お酢=2:1:1:1:0.7 これらを鍋に合わせたら一度軽く沸かして砂糖を溶かし味をなじませたらタレの完成 ゴボウ、鶏肉に塩コショウで下味をつけたら片栗粉をまぶし180度の油で揚げる ※下味の塩はかなり抑えめに。 揚げ終わったらフライパンでタレを沸かし 鶏肉、ゴボウを煮絡めたら完成。 ★OP音源★ ↓beco様↓...
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【大食い】話題のケジャン、海老で作っても美味しいんじゃね?~プリン体摂取~
730K 11K 2.1K 32:24
【大食い】話題のケジャン、海老で作っても美味しいんじゃね?~プリン体摂取~
  • Published_at:2020-02-26
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん カンジャンケジャン かねこ カンジャンケジャン 谷やん 魚介 谷やん 魚 カンジャンケジャン asmr カンジャンケジャン 作り方 カンジャンケジャン 簡単 カンジャンケジャン 音 カンジャンケジャン 食べ方 カンジャンケジャン 食べる音 カンジャンセウ asmr カンジャンセウ 作り方 カンジャンセウ 簡単 カンジャンセウ 音 カンジャンセウ 食べ方
  • description: カンジャンケジャンへの強い憧れから どうにか似たものを作れないかと思っていたところ カンジャンセウという料理に出会った。 そんなカンジャンセウを大好きなボタン海老で作ったら とんでもないものが出来上がるんじゃない。 そうだ。北海道へ行こう。 ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ 漬け地作り 水:醤油:水飴:酒=6:3:2:2 ※今回は水1.2L 濃口醤油0.6L 水飴0.4L 酒0.4Lで 計約2.6Lで作っていきます 鍋にこれらを全て加えたら リンゴ2個(種は除く)...
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【大食い】濃厚過ぎてお下品な煮込み料理〜酒進みすぎ注意報〜
705K 10K 1.3K 29:24
【大食い】濃厚過ぎてお下品な煮込み料理〜酒進みすぎ注意報〜
  • Published_at:2020-02-15
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  • tags: 大食い 谷やん 谷やん 牛すじ煮込み 牛すじ煮込み プロ おつまみ 簡単 おつまみ レシピ 牛すじ レシピ 谷やん 牛すじ
  • description: 最近準レギュラーとなりつつある牛すじ肉ですが 以前にも1度作った牛すじ煮込みを よりド濃厚にして具材も増やし、より1品料理としての階段を登らせてみた次第です!(^^) 塩分も濃いし もう何を食べてるのかわからないくらい下品な仕上がりですが家で飲むのはこのくらい下品な牛すじ煮込みでもいいのかなと(笑) ご機会がありましたら是非! ~牛すじの下処理~ ・扱いやすいように軽く切った牛すじとたっぷりの水を鍋に張り冷たい状態から火にかける ・沸騰してから10分中火から強火で火にかけ吹きこぼす ...
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【片栗粉】この二人が再び揃った~例のあの粉をもらいに行ったついでにランチ~
1.1M 21K 2.6K 24:22
【片栗粉】この二人が再び揃った~例のあの粉をもらいに行ったついでにランチ~
  • Published_at:2020-02-06
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん かねこ かねこ 谷やん きまぐれクック 谷やん 谷やん きまぐれクック きまぐれクック かねこ
  • description: ⇩かねこさん側の動画はコチラ⇩ https://www.youtube.com/watch?v=K7YSMSg4a7w ⇩冒頭の片栗粉⇩ https://youtu.be/GGEtEdGzu-g (かねこさんのプレゼント開封動画) ⇩一回目のコラボ動画⇩ https://youtu.be/mAepyxKJGMQ (谷崎サイド) https://youtu.be/Io0lYeDU7Yk (かねこさんサイド) 今回のコラボもめっちゃ楽しかった!...
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【大食い】卓上でエビフライを揚げる。そしてすぐ食べる。極上の時間になる。
932K 14K 2.8K 28:21
【大食い】卓上でエビフライを揚げる。そしてすぐ食べる。極上の時間になる。
  • Published_at:2020-01-28
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん エビフライ 谷やん 揚げ物 谷やん チキン南蛮 エビフライ 揚げ方 エビフライ 揚げ時間 エビフライ 作り方 エビフライ プロ エビフライ レシピ エビフライ 大食い エビフライ asmr 海老フライの下拵え バッター液 バッター液 作り方
  • description: 本日は子供の頃からずっと好きだったエビフライを大量に揚げて腹一杯にしようという夢実現企画でございます(^^) 揚げ物はやっぱり揚げたてだからこそ真価を発揮するんだと今回改めて感じた次第です。 あまり油が跳ねない食材であれば今度からこういったスタイルで作っていこうかな。 あまり行儀はよくないけど 美味しいものを食べるためなら仕方がないということで。 ※いつもの「詳しいレシピ」ですが今回はお休みさせていただきます(^^) これまで複数回作ってきたタルタルソースということもありまして(^^;...
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【大食い】超絶簡単な豚キムチ~この食べ方を伝えたい~
934K 12K 2.9K 27:18
【大食い】超絶簡単な豚キムチ~この食べ方を伝えたい~
  • Published_at:2020-01-18
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  • description: ↓宗家キムチ↓ http://www2.enekoshop.jp/shop/musouan/item_list?category_id=268382 ~キムチ作り~ ※本気でキムチを作る場合は白菜を発酵させるのですが、自宅で発酵の工程を行うのは正直恐いので今回もパパッと作れる時短verで参ります ・白菜を4等分にし葉の間全てに強めに塩を塗り込んだらボール等に入れ上から重しを置いて1時間程放置して水を出す ...
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【大食い】デミグラスから始まる煮込みハンバーグ~調理時間〇〇日~
992K 18K 3.8K 35:16
【大食い】デミグラスから始まる煮込みハンバーグ~調理時間〇〇日~
  • Published_at:2020-01-14
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  • description: なんだかんだ昨年末から約1週間かかってようやく完成した煮込みハンバーグ、 そのお味はもはやプライスレス。。 ただハンバーグにかんしては今回奇をてらって網脂で包んでみたんですが正直普通に焼いて作った方がよりジューシーに仕上がった気がします(^^; 網脂とひき肉の間に肉汁がたまってしまうため 切った瞬間に肉汁が全部こぼれてひき肉の中からいなくなってしまうような気がしました(^^; もしまた作る時は網脂もチーズもなしにして 純粋なハンバーグとデミグラスだけで作ろうと決めた谷崎でした。 ...
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【大食い】明太クリームパスタ~明太子のからすみと大量の明太子を使って~
1.1M 14K 2.7K 22:55
【大食い】明太クリームパスタ~明太子のからすみと大量の明太子を使って~
  • Published_at:2019-12-29
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 大食い 2020 大食い選手権 大食い選手権 2020 大食い選手権 1月12日 たにやん 谷やん 明太クリームパスタ 作り方 明太クリームパスタ レシピ たらこスパゲッティ たらこクリームパスタ たらこクリームパスタ 作り方 明太クリームパスタ プロ 明太クリームパスタ 簡単 明太パスタ プロ 明太パスタ 簡単 明太パスタ 和風 明太パスタ レシピ 明太パスタ 作り方 パスタ 大食い 明太パスタ 大食い 明太クリームパスタ 大食い カルボナーラ 大食い カルボナーラ...
  • description: ⇩本日の冒頭の元ネタ⇩ https://www.youtube.com/channel/UCbbdPm3A4N4wDf-gsGzOKuQ 本日は初のパスタということで 僕の地元福岡のソウルフード明太子を使った明太クリームパスタにしてみました(^^) 明太子のからすみを使用することでさらに明太子の風味を強く、 パルミジャーノを使用することで香りとコクに厚みが出たかなと思います(^^) ただ明太子のからすみ、なかなかいいお値段するので毎日食べるとなるとお財布への打撃が(^^; ...
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【大食い】オムそば??人前~本場の名店の味をアレンジしてみたらこうなった~
682K 10.0K 1.8K 28:29
【大食い】オムそば??人前~本場の名店の味をアレンジしてみたらこうなった~
  • Published_at:2019-12-16
  • Category:Entertainment
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  • description: 今回は大阪は難波にございます昔ながらのお好み焼き屋さんで食べた、そのお店のオリジナルオムそばを再現しつつ自分なりのアレンジも加えてみました(^^) 個人的にはこういった料理はビールと合わせるのがすきなので スタンダードタイプ、お店のレシピがすきでしたが 調理中の期待度、どれだけ魅せるかでいうとスタンダードかアレンジレシピなのかなと思います(^^) 作る時のTPOに合わせてどれを作るか決めようかなと思う今日この頃です(^^) ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ...
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【コラボ】贅沢すぎる茶碗蒸しをカジサックさんに振舞う~約6.0㎏分たっぷりと~
646K 13K 1.7K 36:16
【コラボ】贅沢すぎる茶碗蒸しをカジサックさんに振舞う~約6.0㎏分たっぷりと~
  • Published_at:2019-12-09
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  • description: ⇩カジサックさんの動画⇩ https://youtu.be/YshSqTXX950 今回のコラボについて一言だけ。 最高に楽しかった!! カジサックさん、 遠路はるばる福岡までありがとうございました(;o;) ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ~具材の下準備~ ・銀杏は殻を割って薄皮を除去したらお湯に2~3分落として下茹でしておく ・ゆり根は表面のおが屑を洗い落としたら一枚ずつ剥がして茶色く硬い部分だけ切り除いたらお酢を一回ししたお湯で2~3分下茹でしておく...
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【大食い】冬の格安マツタケって美味しいの?~時期遅れ&輸入ものでフルコース~
465K 6.7K 1.1K 22:57
【大食い】冬の格安マツタケって美味しいの?~時期遅れ&輸入ものでフルコース~
  • Published_at:2019-12-05
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  • description: ~いつも通りのお出汁~ ・昆布を水で戻す ・強火で火にかけ70℃になったら1時間キープ ・昆布を取り出したら再度火にかけブワッと出てくる昆布のぬめりとアクをとる ・アクをとり終えたら火をとめ95℃程度まで温度が下がったらかつおぶしをワサッと加える ・2~3分煮出したらこれをさらしで濾して出汁取り終了 ~松茸の下処理~ ・刷毛で表面の土や落ち葉をサッと落とす ・傘の内側は濡らさないようにしながら指先で水をかけるようにしながら優しくもしっかり土を落とす ...
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【大食い】家庭料理の帝王『豚の生姜焼き』を巨大化。~激濃厚タレで~
667K 10K 1.8K 22:58
【大食い】家庭料理の帝王『豚の生姜焼き』を巨大化。~激濃厚タレで~
  • Published_at:2019-12-01
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  • description: 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) かねてよりずっとリクエストの多かった豚の生姜焼きがようやく試作の末かたちになってきたので満を持しての登場です(^^) 今回のレシピだとThe生姜焼きという感じでもないし洗い物も多いのでなかなか大変だとは思いますが味わいは非常に濃厚でご飯との相性は火星までぶっ飛ぶレベルに良きですのでご機会がありましたら是非(#^^#) ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ~タレ作り~ ・生姜、ニンニク、玉ねぎを扱いやすいサイズに切っておく ...
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【開封】飲みきれる?お酒だらけのプレゼント開封コーナー
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【開封】飲みきれる?お酒だらけのプレゼント開封コーナー
  • Published_at:2019-11-24
  • Category:Entertainment
  • Channel:/谷やん谷崎鷹人
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 日本酒 焼酎 ウイスキー きまぐれクック かねこ
  • description: 先日の池袋ファンミーティングにお越しくださった皆様ありがとうございました(^^) 今回は残念ながらご縁がなかった皆様も今後ともこういったイベントは節目節目で行っていくつもりですのでまた次回をお待ちいただければ幸いです(^^) もっともっと皆さんに美味しいものを振舞えるように 僕自身もっともっとスキルを上げなければ! ★OP音源★ ↓beco様↓ https://youtu.be/FeoRdrlUkTw ★Twitter★ @Taniyaaan1125 ...
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【大食い】肉だらけ鍋~やりすぎですか?いいえ、これが適量です~
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【大食い】肉だらけ鍋~やりすぎですか?いいえ、これが適量です~
  • Published_at:2019-11-18
  • Category:Entertainment
  • Channel:/谷やん谷崎鷹人
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  • tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん 谷やん チャーシュー 谷やん 鍋 鍋 簡単 鍋 レシピ 簡単鍋 レシピ 鍋 作り方 チャーシュー 本格 チャーシュー ラーメン屋 チャーシュー プロ チャーシュー 簡単 チャーシュー 作り方 チャーシュー レシピ
  • description: YouTubeFunFestのURL https://www.youtubefanfest.com/event/2019-jp-creator 今回のチャーシューを作るうえで僕がどっぷりとはまったチャーシュー沼がコチラです。 ①表面を焼くか否か (焼く) →表面に食感が生まれてしまうがその焼き目の部分に味が乗ってくれる。 最後にタコ糸を外すのが容易になる (焼かない) →焼いた場合よりもより柔らかく仕上がるが最後のタコ糸外しがウルトラC難度。 ②表面を焼く前に煮汁に漬け込むか否か...
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【本気】自家製ラーメン30分ガチ大食い対決~プリッとChannelコラボ~
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【本気】自家製ラーメン30分ガチ大食い対決~プリッとChannelコラボ~
  • Published_at:2019-11-01
  • Category:Entertainment
  • Channel:/谷やん谷崎鷹人
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  • description: ⇩プリッとChannelさんの動画⇩ https://youtu.be/lW6K8hXLLxk ⇩プリッとChannelさんのチャンネル⇩ https://www.youtube.com/channel/UCg9mwxF0uacG3Q4N91wo2TQ 数年ぶりの制限時間を設けたちゃんとした大食い(^^) なんだか昔に大食い番組に出演してた頃を思い出しました(笑) たまにはこういったのも刺激になっていいもんですね(^^) プリッとさんのチャンネルでは...
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