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永久保存版!元焼き鳥屋が教える【フライパンで作る焼き鳥】全ての極意を大公開!
- Published_at:2024-08-03
- Category:Howto & Style
- Channel:【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
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- description: 今回は、元焼き鳥屋のマスターが、家庭でお店のような焼き鳥を作る方法を伝授! 串の打ち方から笠原家に伝わる秘伝のタレまで、全ての極意を惜しみなく大公開しちゃいます!必見です! ■焼き鳥(約30串分) 【材料】 鶏もも正肉 2枚、鶏むね肉 2枚、梅干し 3個 、大葉 5枚、ししとう 8本、すだち 1個、わさび 少々、塩 少々、サラダ油 少々 A ※タレ 約10人前(みりん 180cc、砂糖 50g、醤油 180cc) 【作り方】 ① 鍋にAのみりんを入れ 火にかけアルコールを飛ばす。 ...
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料理人・笠原将弘のBBQについて行ったら想像を超えていた。
- Published_at:2023-11-25
- Category:Howto & Style
- Channel:【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
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- description: 今回は、番外編!! 笠原将弘が親しい友人と定期的に行っている「野遊び合宿」に密着! おじさんたちが釣りやバーベキューではしゃいでいる様子を温かい目で見ていただけると幸いです。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】...
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シンプルな具材で作る【王道の豚汁】が涙が出るほどウマかった
- Published_at:2023-10-04
- Category:Howto & Style
- Channel:【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
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- description: 今回は、基本から教える「王道の豚汁」 美味しくするポイントが満載ですので、ぜひ一度お試しください。 1.5番出汁の作り方は、「すだちそば」の回をご覧ください。↓ https://youtu.be/h9J5A5CGLaU ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1 ■豚汁(2〜3人前) 【材料】 豚バラスライス 150g、大根 100g、にんじん...
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